コーヒー豆ブルーマウンテンつぎつぎと、次のスタンダードを。

＜楽天ポイント10倍＞コーヒー生豆ブルーマウンテン 300g

Item Number 22

【生豆ブルーマウンテン 300g 】酸味・甘み・コクのすべての味がほどよく調和したコーヒーの絶品。

クセのない芳醇な香りを持つコーヒーです。

優雅な香りと柔らかなコクを持つ最高級品です。

焙煎は中煎り程度がお勧めです。

深く煎ると、特長のある香りが無くなります。

※写真をクリックすると写真が大きくなります ■原産国：ジャマイカ ■銘柄（プレミアム・ブランド名）：ブルーマウンテン ■豆の大きさ／産地の独自規格：17-18M ■当店推薦ローストの段階：　ミディアム（中煎り） ■飲み口の傾向　香りコク酸味苦味甘味店長のお勧め度 ◎ ○ ◎ △ ○ ★

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店長の焙煎メモ概要：比較的簡単な豆です。

粒も大きめでしっかりとしていて表面もきれいですので、色変化が判りやすいです。

チャフもあまり出ません。

糖分はやや多め。

火加減：極端な火加減(強すぎ・弱すぎ)でなければ大丈夫です。

弱すぎる場合は、弾かず黒くなる事もあります。

焙煎度：中煎り程度が一番香りとコクが豊かですが、深すぎると平坦で、あまり趣のない味になりがちですがお好みで。

注意点：水分量にもよりますが、比較的しっかりと弾きます。

最初の弾きからシワが良く伸びます。

(この際、ムラ焼け、コゲに注意) 特選コーヒー生豆ブルーマウンテン 300g 各国の特選コーヒーを生豆の状態でお届けしております。

商品到着後、お客様ご自身で焙煎して頂く事が必要です。

生豆では、お召し上がり頂けませんのでご注意ください。

自家焙煎に最適な、300g単位の販売となっております。

※ゆうメール便での配送指定はあす楽対象外になります